A differenza dei frutti freschi che siamo abituati a mangiare, l’avocado non è una fonte importante di carboidrati, mentre lo è di grassi.
Questo frutto contiene acido oleico, presente sia nell’avocado che nell’olio d’oliva, che appartiene ai grassi monoinsaturi ed è noto per la sua benefica azione su cuore, cervello e arterie e perché ha proprietà sazianti.
L’avocado fornisce anche Omega6 e una piccola quantità di Omega3.
L’avocado si caratterizza anche per il suo contenuto in minerali, vitamine e altri elementi antiossidanti. Sono infatti presenti numerose sostanze salva salute, come carotenoidi , vitamina E e betasitosterolo, una sostanza che aiuta a ridurre i livelli di colesterolo “cattivo”.
Oltre al potassio, tra i minerali non mancano il calcio salva ossa e snellente e il magnesio necessario per i muscoli, il cuore e il cervello.
Tra le vitamine, sono presenti in quantità importanti quelle B, sazianti, rigeneranti del sistema nervoso e antistress. L’avocado è anche fonte di colina, una sostanza anticolesterolo e utile per la memoria e di luteina, un antiossidante che protegge occhi e vista.
L’ avocado ha diverse proprietà:
- Snellente e antiossidante.
- L’avocado è un frutto che offre numerosi benefici e, nonostante sia molto grasso e molto energetico, ha persino proprietà dimagranti che ne fanno un potente alleato per chi segue diete antisovrappeso.
- Da usare contro ipertensione, ritenzione idrica e cellulite. Grazie al suo elevato contenuto in potassio, inoltre, questo frutto è utile in presenza di ipertensione. Ideale per digerire bene e contrastare la stipsi.
- L’avocado è utile anche a chi soffre di cattiva digestione e a chi ha l’intestino pigro in quanto le sue fibre contrastano la stitichezza. Indicato anche per la prevenzione del diabete. A patto di non abusarne.
- È d’aiuto nel ridurre il colesterolo LDL (“cattivo”) nel sangue.
- È indicato anche alla donna in gravidanza dato che è un’ottima fonte di acido folico e di vitamine B, fibre antistipsi.
