Caratteristiche
Frutto di colore arancione con striature rosse, con buccia liscia e sottile, facile da rimuovere.
Aspetto tipico di questa varietà è l’elevata pigmentazione della polpa, che assume una colorazione arancione scuro/rossa, ciò è dovuto all’accumulo di antociani (una tipologia di pigmenti) che avviene a seguito dell’escursione termica che si registra tra il giorno e la notte in fase di maturazione.
La polpa inoltre ha una consistenza succosa e un gusto dolce con una nota di aspro, è priva di semi ed è idonea da consumare in spicchi o da spremere.
Nella nostra azienda si coltivano le varietà Tarocco dal Muso, Tarocco Gallo, Tarocco Ippolito e Tarocco Meli, che si differiscono per l'epoca di raccolta e il livello di pigmentazione.
Dimensioni del frutto
Medio-grandi, peso medio di 200 g, forma oblata
Epoca di raccolta
gennaio-aprile
Tutti gli ordini verranno spediti il lunedì o il martedì per mantenere la freschezza dei prodotti, evitando così le spedizioni nei weekend e il fermo nei magazzini dei corrieri.
Gli ordini si accettano fino alla domenica precedente il lunedì di partenza.